La Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC) salió a defender el sistema de aportes obligatorios que financia al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), en medio del debate abierto por un anteproyecto oficial que buscaría volver voluntarios esos pagos

La entidad, con base en Córdoba y representación de plantas de faena bovina de Córdoba, Catamarca y Santiago del Estero, sostuvo que el esquema actual debe mantenerse tal como lo establece la ley de creación del organismo. También advirtió que un cambio podría afectar tanto la promoción del consumo interno como la inserción comercial de la carne argentina en el exterior

El rol del instituto en el mercado interno

En un comunicado difundido este martes, AFIC expresó su apoyo al modelo de financiamiento vigente y señaló que los frigoríficos que aportan reconocen la relevancia del Ipcva para toda la cadena

La cámara enumeró entre las actividades que podrían quedar comprometidas al relevamiento de precios, los estudios de mercado, los sondeos de opinión, los análisis de riesgo, las campañas sobre consumo de proteína animal y el concurso “Fans de la Carne” destinado a escuelas primarias

Para la entidad, se trata de tareas concretas que hoy forman parte del trabajo del instituto y que podrían dejar de realizarse si prospera el cambio impulsado por el Gobierno

La apuesta exportadora en discusión

AFIC también puso el foco en el frente externo y destacó el acompañamiento del Ipcva en la habilitación de mercados y plantas para exportación

Entre otros casos, mencionó la gestión para que el frigorífico Bustos y Beltrán SA obtuviera la autorización de China, la defensa jurídica en una investigación por salvaguardias en ese país, los avances en Indonesia y las negociaciones que siguen abiertas con Japón y Corea

Además, valoró la presencia de empresas argentinas en una reciente misión comercial a Estados Unidos y la organización de ferias internacionales clave para el sector, como ANUGA, Sial Paris, Shanghái, Dubái y CIEE

Pedido directo al Gobierno

La cámara sostuvo que el Ipcva nació por ley a partir de una iniciativa privada, con aportes enteramente realizados por el sector y bajo auditoría permanente. Por eso, consideró que no debería ser reformado de una manera que limite el cumplimiento de sus objetivos

En el cierre del comunicado, AFIC pidió al Gobierno de Javier Milei que revise la propuesta y evite, según su planteo, un error que podría debilitar una herramienta central para el desarrollo de la actividad

Con esta posición, se suma a otras entidades que ya defendieron la continuidad del financiamiento obligatorio del Ipcva dentro de la cadena de ganados y carnes