El Parque Arenaza, en Boulogne, fue escenario de una celebración multitudinaria por el 61° aniversario de la localidad bonaerense. La actividad tuvo como eje un omelette gigante elaborado con 10.000 huevos donados por socios de la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (Capia)

Una fiesta barrial con cocina en vivo

La propuesta formó parte del programa municipal “Mi Barrio de Fiesta” y reunió, según la organización, a entre 2.500 y 3.000 vecinos. También contó con la colaboración de la Cofradía del Omelette Gigante de Pigüé y la participación del chef Santiago Giorgini. El intendente de San Isidro, Ramón Lanús, asistió al encuentro

Desde Capia destacaron que la iniciativa buscó poner en valor el huevo como alimento y difundir sus cualidades nutricionales. La entidad lo describió como una proteína de alta calidad, con aporte de vitaminas esenciales salvo la C, y sin aditivos ni conservantes artificiales

El consumo argentino, en máximo histórico

En paralelo, la entidad resaltó el buen momento de la industria avícola local. En 2025, la Argentina llegó a un promedio de 398 huevos por habitante al año y se ubicó como el mayor consumidor per cápita del mundo, por encima de México, con 392, y Colombia, con 365

El promedio de consumo en América Latina fue de 304 unidades por habitante, mientras que el registro mundial llegó a 195. El país cuenta además con 62,7 millones de aves en postura y una producción anual estimada en 19.000 millones de huevos

Un sector con peso federal

Capia también subrayó el carácter estratégico de la avicultura argentina, que trabaja con insumos nacionales, principalmente maíz y soja, y genera empleo directo e indirecto en distintos puntos del país. La entidad remarcó que el porcentaje de postura alcanza el 83,02%, uno de los más altos de América Latina

“Es un producto 100% argentino, saludable, accesible y versátil”, señaló Javier Prida, presidente de Capia, al destacar el trabajo de los productores y la magnitud de la celebración en Boulogne