La expansión mediante el alquiler de nuevas tierras perdió fuerza entre los productores agropecuarios de la región pampeana. En los últimos 16 años, la proporción de quienes arriendan campos pasó del 80% al 57%
El cambio es más visible entre los productores pequeños, que optan por invertir en actividades intensivas dentro de sus propios establecimientos en lugar de competir por nuevas hectáreas. El mercado de arrendamientos, sin embargo, continúa activo
El tamaño del establecimiento marca las expectativas
Los megaproductores, que trabajan más de 10.000 hectáreas, proyectan ampliar un 31% la superficie operada durante los próximos cinco años. En 2021, esa expectativa era del 7%
Entre los productores medianos, de 300 a 600 hectáreas, la proyección bajó del 28% al 18%. En los establecimientos comerciales, de 600 a 1800 hectáreas, pasó del 29% al 18%
La alternativa para los productores más pequeños es crecer mediante capital intensivo dentro de la explotación, sin aumentar necesariamente la superficie trabajada
Más cultivos y menos dependencia de la soja
Para los próximos cinco años, la superficie destinada a soja tendría un crecimiento del 18%. Las proyecciones son mayores para el maíz y el sorgo, con un 34%; el trigo, con un 28%; y la cebada, con un 47%
La camelina y la carinata encabezan las expectativas, con un crecimiento proyectado del 124%, aunque parten de superficies reducidas. Estas oleaginosas pueden incorporarse a las rotaciones y tienen demanda para la producción de biocombustibles
La diversificación también avanzó. La proporción de productores muy diversificados, aquellos que cultivan al menos cuatro especies y no concentran más del 40% de la superficie en una sola, subió del 7% en 2017 al 27% en 2025. Para 2030 se proyecta un 30%
En sentido contrario, los productores con baja diversificación pasaron del 39% al 18% entre 2017 y 2025
La ganadería gana espacio entre las inversiones
El 44% de los productores agrícolas consultados también desarrolla alguna actividad ganadera, principalmente de bovinos para carne
Entre quienes tienen hacienda, el 40% planea aumentar la cantidad de animales; el 37% prevé invertir en maquinaria; el 33%, en paneles solares; el 29%, en tierras; y el 21%, en instalaciones para engorde a corral
Si se considera al conjunto de los encuestados, las principales inversiones previstas son maquinaria, con el 27%; tierras, con el 26%; paneles solares y cabezas de ganado, con el 24% cada una; conectividad, con el 16%; y capacidad de almacenamiento, con el 13%
Durante los últimos cinco años, el 71% compró maquinaria, el 59% invirtió en conectividad, el 37% amplió su capacidad de almacenamiento, el 34% incorporó paneles solares y el 27% adquirió tierras
Un productor más analítico
El relevamiento reunió respuestas de 842 productores agrícolas y agrícola-ganaderos que administran más de 1,5 millones de hectáreas en Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos. Las entrevistas se realizaron entre mayo y septiembre de 2025
La edad promedio de los productores es de 47 años, la mitad tiene un nivel educativo alto y el 35% participa activamente en redes de productores
El estudio también describe un de decisión basado en la evaluación de datos, la comparación de alternativas y el análisis de costos y resultados antes de invertir