GOBERNADOR GREGORES, Santa Cruz.- Una experiencia productiva y educativa busca medir si Santa Cruz puede generar un alimento ovino eficiente a partir de insumos producidos en la propia provincia. El ensayo comenzó en la Escuela Agropecuaria Provincial N.º 1 “Heroínas de Malvinas”, en articulación con la primera planta peletizadora santacruceña, inaugurada recientemente en Gobernador Gregores

La planta transforma materias primas locales en un suplemento con valor agregado para la alimentación animal. Para esa elaboración, la escuela aportó fardos de alfalfa producidos en el establecimiento y granos cultivados en la provincia, con el objetivo de sumar proteína al alimento

Dos lotes, un mismo manejo

La prueba se realiza con dos grupos de 50 ovejas preñadas por inseminación artificial, seleccionadas de la majada general de la escuela. Uno de los lotes recibe medio kilogramo diario por animal de suplemento proteico-energético, mientras que el otro permanece sin suplementación

Ambos grupos se mantienen bajo iguales condiciones de pastoreo, manejo y acceso al agua, para que cualquier diferencia pueda atribuirse al alimento ensayado

“Lo que estamos haciendo es una prueba a campo y real de cuál será el impacto del pellet proteico-energético, principalmente sobre las variables de interés en términos productivos o en términos de la condición del animal”, explicó Germán Seeber, director del establecimiento

Mediciones en una etapa clave

El seguimiento se concentra en el último tramo de la gestación, una fase decisiva para el estado de las madres y el desarrollo de los corderos. Durante al menos 45 días, docentes y estudiantes registrarán peso vivo, condición corporal, peso de vellón, peso al nacer de los corderos, porcentaje de parición, porcentaje de señalada y controles fecales

Con esos datos, la escuela busca comparar el comportamiento de ambos lotes y determinar la eficacia de la suplementación

Aprender haciendo

La iniciativa también tiene un fuerte valor formativo. Los estudiantes participan en la planificación del ensayo, la formulación de las raciones, el registro de datos, la sistematización de la información y el análisis de los resultados

Además intervienen en los encierres diarios, la distribución del alimento y el seguimiento de los animales. Los trabajos serán presentados en las próximas Olimpíadas Nacionales bajo el título “Suplementación estratégica periparto en ovinos”, por estudiantes de sexto año

Una cadena productiva completa

El proyecto forma parte de una estrategia para fortalecer la producción local y sumar oportunidades al sector agropecuario santacruceño. Desde el organismo provincial a cargo de la iniciativa destacaron que la planta peletizadora busca transformar recursos provinciales en herramientas concretas para los productores

La experiencia también se apoya en una estructura escolar amplia: la institución cuenta con dos tecnicaturas, 300 estudiantes, 130 docentes, albergue estudiantil, 1.200 hectáreas de terreno y cinco secciones productivas: agricultura, huerta, ganadería, industria y granja

En estos días, además, llegaron a la planta granos de avena cosechados este verano en la Estancia Alice, en un recorrido que integra producción primaria, procesamiento local y validación técnica. Dentro de poco más de un mes comenzarán a conocerse los primeros resultados

Si el ensayo confirma buenos indicadores, el alimento elaborado en Santa Cruz podría convertirse en una alternativa concreta para mejorar la productividad ovina en la provincia