La quinta edición del Burgerpalusa reunió a más de 10.000 asistentes en Tribuna Plaza, en el Hipódromo de Palermo. Durante el festival se prepararon alrededor de 20.000 hamburguesas y se desarrolló la tradicional Competencia Federal, con participantes de distintas provincias

En esta edición, los máximos reconocimientos quedaron en manos de dos hamburgueserías del interior del país: Burgerteca, de Salta, y Burger Shoppe, de Mendoza

Dos recetas premiadas

Burgerteca recibió el Premio del Jurado de Expertos por su hamburguesa La Segunda. La propuesta combina doble medallón, queso provolone, panceta, crema de champiñón, cebolla, queso azul y alioli, todo servido en pan clásico

Burger Shoppe, en tanto, obtuvo el Voto del Público con su Crispy Malbec. La hamburguesa lleva doble medallón, queso cheddar, pimientos, cebolla crispy, reducción de vino malbec y lactonesa, en un pan slider golden

Cómo se definieron los finalistas

Más de 100 hamburgueserías de todo el país se anotaron para participar de la Competencia Federal. Los organizadores seleccionaron a 24 para competir en Camino al Burgerpalusa, una serie de episodios difundidos en YouTube en la que cada establecimiento presentó su propuesta ante especialistas del rubro

Entre los locales que llegaron a la competencia estuvieron Boomerang Inc., de Tres Arroyos; Standburg, de Chaco; Gula Burger, de Junín; Tripp Burger y Burger Shoppe, de Mendoza; Manolo Cocina, de Bell Ville; Street Food, de Neuquén; y Burgerteca, de Salta

También accedieron a la instancia final establecimientos elegidos mediante votación popular en redes sociales, entre ellos BJ Burgers, de Catamarca; MG Burgers, de Rosario; Arru’s, de Luján; y Holy Burger, de Río Negro

El voto del público y la elección del jurado

Los asistentes al festival eligieron su hamburguesa favorita y premiaron a la Crispy Malbec de Burger Shoppe. En paralelo, el jurado de expertos seleccionó a La Segunda, de Burgerteca

El comité estuvo integrado por Franco Kalifon, de Kalis Pan; Sandals, de Luisa’s; BurgerKid, de Kiddo; Nachi Benza, del Burger Fest de Perú; Tobby y Linus, de Burgerdudes; y Rodo Cámara, de The Food Truck Store y creador del Burgerpalusa

Una celebración que crece

El festival comenzó en 2022 con unas 700 personas y, desde entonces, incrementó su convocatoria. En la actualidad, reúne a miles de visitantes, más hamburgueserías y nuevos restaurantes y marcas participantes

La propuesta también incluyó puestos de exponentes locales e internacionales, como Pony Line, Ácido, Guita, Fino, Luisa’s, Gordo Vegano, Bacanal, Pretextos, Roses, NFA Burger, Brasil Burger Tour, Bendito, Boycott y Sr. Honey