Cuando el plan es quedarse en casa y acompañar el mate con algo rico, las tostadas de hojaldre aparecen como una opción simple y rendidora. Se hacen rápido, llevan pocos ingredientes y permiten resolver una merienda sin complicaciones
Una base lista para usar
La clave de esta preparación está en partir de masa de hojaldre ya lista. Eso evita amasar desde cero y acelera todo el proceso: basta con cortar, condimentar y hornear. En pocos minutos, la masa crece, se dora y queda bien crocante
Ingredientes y variantes
Para esta receta hace falta una lámina de hojaldre, azúcar y, si se quiere, un poco de canela. También se puede sumar una opción salada, como jamón y queso. Para ayudar al dorado, sirve pincelar la superficie con huevo batido o con un poco de agua
Cómo se hacen
Primero, extendé la masa fría sobre papel para horno y cortala en rectángulos del tamaño que prefieras. Después pincelá cada pieza con agua o huevo batido
Si la idea es una versión dulce, espolvoreá azúcar por encima y agregá canela si te gusta. Para una alternativa salada, sumá el relleno elegido antes de llevarlas al horno
Horneá a 200 °C durante 15 a 20 minutos, hasta que queden infladas, doradas y crujientes. Cuando salgan del horno, dejalas reposar unos minutos para que terminen de tomar textura
Para servir en el momento
Las tostadas de hojaldre se pueden comer solas o acompañadas con dulce, queso, jamón u otros agregados según el gusto de cada uno. Son una salida práctica para una merienda casera y admiten muchas combinaciones