Durante buena parte del año, la toma de decisiones comerciales en el mercado agrícola estuvo marcada por la prudencia. La expectativa de mejoras en las cotizaciones llevó a muchos operadores a esperar antes de cerrar ventas o compras
Para mantener una cobertura de precios sin quedar sujetos a una única operación, las estrategias buscaron conservar cierto margen de flexibilidad frente a los movimientos del mercado
Un escenario internacional con múltiples riesgos
El año comenzó con una cosecha récord ingresando en Sudamérica, aunque las perspectivas también estuvieron condicionadas por distintos factores externos
La profundización del conflicto en Medio Oriente, las condiciones climáticas menos favorables de lo previsto en Estados Unidos y la Unión Europea, y los ataques con drones contra objetivos logísticos en Rusia afectaron el flujo de cereales y oleaginosas desde los mares de Azov y Negro
Ese conjunto de variables justificó una actitud cautelosa al momento de diseñar coberturas de precios
Los informes que pueden modificar las cotizaciones
La reacción alcista de los precios comenzó a aparecer, aunque de manera limitada. Los datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos todavía no reflejan, con la intensidad esperada, ajustes en la oferta y la demanda que reduzcan los stocks de ese país
En septiembre, el organismo redujo su proyección de rendimiento para el maíz, pero menos de lo que anticipaba una parte importante del mercado. En el caso de la soja, en cambio, elevó su estimación
El próximo dato relevante será el informe de stocks trimestrales al 1° de septiembre, previsto para el miércoles 30. Luego, el 9 de octubre, se conocerá el reporte mensual con información de cosecha
Decisiones ajustadas a cada empresa
La conveniencia de avanzar con coberturas dependerá de las necesidades financieras de cada integrante de la cadena y del nivel de protección de precios que ya haya concretado
El contexto actual permite comenzar a diseñar distintas estrategias comerciales, siempre de acuerdo con la situación particular de cada empresa. La flexibilidad, sin embargo, seguirá siendo un elemento central durante la campaña
El clima sudamericano vuelve a ganar protagonismo
El ciclo comercial 2026/27 recién comienza y el clima en Sudamérica será otro factor decisivo para la formación de los precios de los granos
En Brasil, será necesario seguir con atención los pronósticos para los Cerrados, en el centro-norte del país, y para las regiones del sur. Las diferencias entre las proyecciones, especialmente durante etapas clave de los cultivos, podrían incrementar la volatilidad
En Argentina, el desarrollo de la primavera ayudará a definir el escenario climático y permitirá confirmar, o eventualmente revisar, el volumen de producción proyectado para el país