Lautaro Martínez y Agustina Gandolfo ampliaron su proyecto gastronómico con la apertura de Coraje Mendoza, un viñedo ubicado en la bodega Cittanina, en Las Compuertas, Luján de Cuyo

El espacio busca ofrecer una experiencia conectada con la naturaleza y centrada en la degustación de distintas cepas de vino. La inauguración se realizó el 17 de abril, durante una cena exclusiva para familiares y amigos, con picadas y diferentes variedades de vinos

Una jornada familiar en la bodega

El emprendimiento es supervisado por Andrés Gandolfo y Alejandra Flores, padres de Agustina. Durante un día libre, Lautaro, Agustina y sus hijos, Nina y Theo, participaron de una jornada para promocionar el viñedo

La familia cocinó, recorrió el predio y compartió distintos momentos entre la huerta, los animales y los productos de la bodega. También disfrutaron de un paseo junto a dos llamas y degustaron uno de los vinos elaborados en el lugar

“Toda la familia junta, mi lugar en el mundo, mucho vinito, comida rica, gente linda y jodita. No puedo pedir más”, escribió Gandolfo al describir la jornada

Para la ocasión, Agustina eligió un look total black acompañado por un sombrero, mientras que el delantero del Inter de Milán y de la selección argentina optó por un estilo informal

La experiencia gastronómica de Coraje Milano

Coraje Mendoza es el segundo proyecto gastronómico de la pareja. En 2022, Martínez y Gandolfo habían inaugurado Coraje Milano, en el barrio de Brera, uno de los principales centros de moda y estilo de Milán

La propuesta del restaurante italiano combina tradiciones argentinas e italianas e integra opciones para el desayuno, el brunch y la cena. Gandolfo, nutricionista, participó en el diseño de los maridajes para acompañar los platos

El chef napolitano Domenico Paesano estuvo a cargo de crear una carta equilibrada, con preparaciones como empanadas, pizza y otras recetas representativas de ambas culturas

Entre los platos destacados se encuentra la tarta Vesuvio, inspirada en las tostadas con manteca y dulce de leche que Gandolfo comía durante su infancia

Con estas inversiones, la pareja busca desarrollar una actividad comercial vinculada a la gastronomía y al vino para el futuro profesional de Martínez, una vez que decida retirarse del fútbol