Un vendedor ambulante del condado de Colusa, California, afirmó que mantener su negocio dentro de la normativa puede costarle entre US$800 y US$1200, según los productos que comercializa y los permisos que necesita

A esos gastos se suman los impuestos y el mantenimiento de la unidad móvil. El comerciante, que recientemente adquirió su propio carro de comida, señaló que las autorizaciones representan una parte importante de sus costos operativos

Los gastos para trabajar de forma autorizada

“Hay un permiso que cuesta más de US$800. Hay otros que cuestan como US$150, US$250”, relató el vendedor, que prefirió mantener su identidad en reserva

“Depende de lo que venda, pero en un promedio gasto unos US$800 hasta US$1200”, explicó

El comerciante también cuestionó que algunos vendedores se instalen en la misma zona sin contar con las autorizaciones que él debe pagar. Según su testimonio, ciertos trabajadores comienzan a ofrecer productos durante la tarde a precios más bajos porque no afrontan los mismos permisos, tributos ni gastos de funcionamiento

Para quienes cumplen con los requisitos, esa situación puede impactar en el nivel de ventas. “Se hace un poquito injusto. Todos tenemos derecho de estar en la lucha”, expresó

Qué permisos se necesitan en California

Quienes venden productos alcanzados por impuestos en California deben contar con un “Seller’s Permit”, un permiso estatal que no tiene costo

Los vendedores de comida móvil también deben recaudar y declarar el impuesto sobre las ventas correspondiente al lugar donde realizan cada operación. En Colusa, la tasa informada es de 8,75% dentro de la ciudad y de 7,75% en las zonas no incorporadas del condado

La aplicación del impuesto depende del tipo de alimento. Algunos productos calientes y bebidas pueden estar alcanzados, mientras que determinadas opciones frías individuales para llevar pueden quedar exceptuadas

Además de las exigencias estatales, los vendedores deben cumplir con los requisitos locales. El área de Salud Ambiental del condado gestiona los permisos e inspecciones de las unidades móviles de alimentos

El permiso estatal de vendedor no reemplaza la licencia comercial local. Por eso, también es necesario solicitar una autorización en el municipio correspondiente, como la ciudad de Colusa

Cómo reportar una posible infracción

El comerciante contó que intentó denunciar lo que consideraba una competencia desleal ante el área de Salud Ambiental del condado, incluso de manera presencial. Sin embargo, señaló que el horario de atención termina a las 16.30, mientras que la actividad que buscaba reportar ocurría después

Las personas que detecten una posible infracción pueden utilizar el portal en línea del condado para presentar un reporte ante las áreas correspondientes

También pueden comunicarse con la oficina de cumplimiento de código al 530-458-0885 o con la división de Salud Ambiental al (530) 458-0888

Otra alternativa es presentar un formulario de quejas ante el Departamento de Planificación y Edificación, ubicado en 220 12th Street, Colusa

Para facilitar la investigación, el reporte debe incluir la ubicación donde presuntamente ocurre la infracción y una descripción de los hechos. Las denuncias pueden realizarse de forma anónima