El Día Mundial del Champagne vuelve a poner el foco en los vinos espumantes y en la diversidad de propuestas que ofrece la Argentina. Las novedades abarcan desde ediciones limitadas y selecciones de añadas hasta cambios en los formatos de consumo

Un ensamblaje de tres cosechas

Baron B presentó la edición N.° 006 de Héritage, un espumante elaborado mediante la selección y el ensamblaje de añadas excepcionales conservadas en cava

En esta versión, todos los componentes son Pinot Noir. El corte reúne vinos de las cosechas 2015, 2017 y 2020, cuyos perfiles aportan evolución, concentración y estructura

El año de cosecha gana protagonismo

En la terminología del champagne, un “millésime” es un vino elaborado con uvas de una única añada excepcional. Se diferencia de los espumantes sin añada, que combinan vinos de distintos años

Rosell Boher anunció que identificará el año de cosecha en la contraetiqueta de todos sus espumantes. La decisión pone en primer plano el trabajo específico de cada vendimia: cuando la calidad de un año no alcanza el nivel esperado, esos vinos no se lanzan al mercado

De la botella a la lata

El espumante también se incorporó a situaciones de consumo más amplias. Además del brindis, aparece como acompañamiento de comidas y en propuestas menos formales

Navarro Correas llevó su Extra Brut a latas de 355 ml. El formato facilita el consumo individual y busca acercarse, por precio, a la categoría de las latas de cerveza

Más estilos para elegir

La oferta incluye alternativas con y sin alcohol, rosados, cortes de Chardonnay y Pinot Noir, distintas crianzas sobre lías y diferentes niveles de dosaje de azúcar

Entre las etiquetas mencionadas figuran Domaine Elena de Mendoza Brunette, sin alcohol y con maceración de botánicos; Pequeñas Producciones Extra Brut Rosé, elaborado con Pinot Noir del Valle de Uco; Rutini Colección Extra Brut, con dos años de crianza sobre lías; Luigi Bosca Brut Nature, con menor dosaje de azúcar; y La Flor Brut Nature, de frutado y burbuja delicada

Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 19 años