La demanda de aceites destinados a nuevos usos, entre ellos los combustibles renovables, volvió a poner a la canola en el centro de la discusión productiva argentina. El cultivo también es considerado una alternativa para diversificar las rotaciones agrícolas

En una jornada realizada en Rosario, productores, asesores y especialistas analizaron las perspectivas comerciales de la canola y las condiciones de manejo que influyen en sus resultados

Entre las experiencias presentadas, la incorporación del cultivo a la rotación estuvo asociada con incrementos de entre 300 y 500 kilos por hectárea en soja y de entre 500 y 1000 kilos por hectárea en trigo sembrados posteriormente

También se expusieron registros de ensayos con contenidos de aceite de entre el 46% y el 48%. La evaluación planteó que el desempeño de la canola debe medirse junto con su contribución al conjunto del sistema productivo

Una superficie todavía limitada

El crecimiento de los biocombustibles sumó demanda al uso alimentario del aceite de canola. En la Argentina, sin embargo, la superficie sembrada se mantuvo en los últimos años alrededor de las 40.000 hectáreas, concentrada principalmente en Entre Ríos y Buenos Aires

La expansión del cultivo requiere definir con anticipación el ambiente, la fecha de siembra, el esquema de nutrición y la estrategia de cosecha. Esas decisiones fueron señaladas como determinantes para mejorar el desempeño del cultivo

Genética y manejo para ampliar la rotación

El análisis comercial incluyó la evolución de la demanda de aceites vinculada con los combustibles renovables, además de las mayores exigencias de sustentabilidad y trazabilidad

La propuesta genética presentada contempla híbridos primaverales de ciclo intermedio a corto. Sus objetivos incluyen combinar potencial y estabilidad de rendimiento, alto contenido de aceite, sanidad, resistencia al vuelco, alternativas para el control de malezas y adaptación a distintos ambientes

La estrategia busca que la canola gane participación en los sistemas productivos argentinos a partir de una combinación de oportunidades comerciales, planificación agronómica y diversificación de las rotaciones