Vanesa Bella tiene 2,3 millones de seguidores en Instagram y una comunidad cercana a los cuatro millones de personas si se suman todas sus plataformas. También dirige Cocina Astuta, una empresa de productos para la alimentación, y prepara un libro para Editorial Planeta
Su vínculo con la cocina comenzó mucho antes de las redes sociales. En la casa familiar de San Miguel preparaba comidas especiales para Cacho, el hombre que la había criado y que era celíaco. En 2009, cuando tenía 21 años, volvió a cocinar allí por última vez
Una tarde marcada por la violencia
Aquel día, Cacho le pidió que lo acompañara a internarse en un hospital psiquiátrico. Llevaba meses atravesando una depresión profunda y había amenazado con suicidarse, atacar a Claudia, la madre de Vanesa, y hacerle daño a ella
Vanesa viajó con su tía Marta hasta un hospital público de Los Polvorines. Allí explicó que Cacho tenía armas y que había pedido ayuda por voluntad propia. Sin embargo, la atención no resolvió la situación. Al regresar, él siguió teniendo acceso a su armamento
Ya en la casa, mientras Vanesa preparaba arroz con leche, Cacho tomó un arma y le exigió que llamara a su madre. También amenazó al padre de Homero, el hijo de Vanesa, cuando intentó ingresar por el fondo de la vivienda. Disparó varias veces a su alrededor y la joven terminó refugiada debajo de una mesa
La zona estaba rodeada por policías y efectivos del Grupo Halcón. Claudia permaneció afuera sin poder entrar. Vanesa quedó encerrada con Cacho desde el mediodía hasta cerca de las ocho de la noche
Durante ese lapso, él llamó a sus hermanos para despedirse y tomó una gran cantidad de medicación psiquiátrica. Vanesa, agotada, también tomó una pastilla y se quedó dormida contra una pared. Cacho la llevó hasta una habitación
Se despertó cuando él comenzó a dispararle. Cinco balas fueron lanzadas; tres la alcanzaron. Una le perforó el pulmón, otra quedó alojada en la axila y una tercera le rozó el brazo. A pesar de las heridas, logró arrastrarse hasta el living
Cacho se había disparado y estaba muerto. Vanesa alcanzó a llamar al padre de Homero para pedir ayuda antes de desmayarse. Despertó internada en un hospital y sobrevivió al ataque
Regresar al lugar del trauma
Veinte días después, todavía vendada, volvió a la casa porque no tenía otro lugar adonde ir. Se mudó allí con Homero tras separarse de Cristian. Durante un tiempo sufrió ataques de ansiedad y buscó escapar del dolor mediante fiestas, marihuana y alcohol
En esa etapa recibió asistencia estatal y no inició un tratamiento psicológico. El primer ataque de pánico ocurrió en un supermercado, mientras estaba con su hijo. También se distanció de su madre durante tres años, aunque con el tiempo ambas lograron reconstruir el vínculo
Bella terminó sus estudios y se recibió de maestra jardinera. Trabajó seis años en jardines de infantes, participó en un emprendimiento de suplementos y nutrición y llegó a coordinar un grupo de más de 200 personas. También trabajó como tequilera junto a un conjunto de mariachis
El descubrimiento sobre su origen
Vanesa nació en 1987, en San Miguel. Desde niña sentía que había una parte de su historia que no conocía. Tenía un tío llamado Lito, a quien admiraba y que dejó de verla cuando ella tenía cinco años
Décadas después, una fotografía tomada con un filtro de Snapchat le mostró un parecido llamativo con él. Su madre, Claudia, finalmente le contó que Lito era su padre biológico. Había quedado embarazada tras un encuentro con él durante una crisis en su relación con Cacho, pero había ocultado la verdad por miedo
Vanesa consiguió el contacto de Lito y mantuvo comunicación con él durante casi dos años sin animarse a hacerle la pregunta. En un viaje a Corrientes, acompañada por Homero, finalmente le preguntó si era su padre. Lito respondió que sí. Él ya les había contado a sus hijas que tenían una hermana mayor
La cocina como nuevo comienzo
Después de su separación, Bella construyó una habitación alrededor de un pino en el patio de su casa. La casa del árbol, un deseo que conservaba desde la infancia, se convirtió en su lugar para dormir y trabajar
Desde allí comenzó a compartir recetas saludables en Instagram. Durante la pandemia creó los “Desafíos 11 días”, grupos de hasta 500 personas que trabajaban sus hábitos alimentarios con acompañamiento de nutricionistas
Un video sobre la organización de su freezer cambió su alcance: en seis meses sumó un millón y medio de seguidores. Luego publicó ocho libros digitales y creó Cocina Astuta, que ofrece picadoras, bolsas herméticas y guías en PDF
La primera vez que contó públicamente su historia fue ante 50 mujeres, en un seminario realizado en Escobar. Para ella, hablar de lo ocurrido significó dejar de ocultar una parte central de su vida
Pasaron diez años hasta que pudo cremar los restos de Cacho. En una ceremonia íntima, su familia plantó un jacarandá junto a las cenizas. Tiempo después, Vanesa encontró en una vieja billetera de él una fotografía en la que aparecían juntos
Cada mañana, desde la casa del árbol, Bella ve crecer ese jacarandá. También observa cómo se fortalece su relación con Lito, el padre cuya identidad conoció muchos años después