General
El lugar de la cocina que puede facilitar la entrada de cucarachas
La humedad, la oscuridad y los espacios sin sellar alrededor de las tuberías convierten la zona inferior del lavaplatos en un punto vulnerable para el ingreso de plagas
Tema
Cocina
Últimas noticias, contexto y análisis sobre Cocina.
General
Refaccionar una cocina puede costar casi $10 millones en octubre de 2026
La renovación integral de una cocina estándar de 5,6 m² llega a $9.869.701. Si también se remodela el baño, el presupuesto alcanza $18.835.756
Economía
Una pyme cordobesa exportó quesos sin lactosa a Dubái y busca crecer en el segmento premium
Lácteos Capilla del Señor envió por avión un pallet con 1000 kilos de mozzarella y provoleta. La empresa apunta a la alta cocina de Emiratos Árabes Unidos y evalúa ampliar los despachos
Espectáculos
Puli Cocina será mamá tras atravesar un cáncer y más de diez cirugías
Paula Moguilevsky, conocida en redes como Puli Cocina, anunció que espera a Olivia para febrero de 2027 mediante una gestación subrogada en Georgia
General
Casa Paoletti, la trattoria calabresa sin cartel que trabaja siempre llena
En una antigua casa de Balvanera, Ariel Paoletti propone un menú único inspirado en la cocina de su madre y en las raíces familiares de Calabria
General
La cocina concentra más gérmenes que el baño: qué objetos requieren mayor cuidado
El especialista Jorge Tartaglione explicó con qué frecuencia conviene lavarse las manos y señaló los puntos del hogar donde puede producirse mayor contaminación
General
Santiago Pereyra, el chef argentino que llevará la herencia italiana y el mar patagónico a Panamá
Tiene 29 años, trabaja en Crizia y fue elegido entre más de 30 candidatos para representar a la Argentina en la final regional del S.Pellegrino Young Chef
General
El truco casero con vinagre y bicarbonato para limpiar los lentes
Una mezcla de dos ingredientes habituales puede ayudar a remover grasa, residuos y marcas superficiales de los cristales
General
Cómo aprovechar hojas, cáscaras y líquidos de cocción en la cocina
El chef Julián Galende propone reutilizar distintas partes de los vegetales y transformar los restos de comida en nuevas preparaciones
Espectáculos
Elba Rodríguez, 12 años después de ganar MasterChef: enfermería, cocina y un restaurante propio
La ganadora de la primera edición del certamen continúa trabajando en la guardia de la UPA de Wilde, desarrolla proyectos gastronómicos y prepara el lanzamiento de un nuevo streaming
General
Satay de pollo con salsa de cacahuete: brochetas tailandesas fáciles de preparar
El satay de pollo combina tiras de carne marinadas con curry y especias, cocinadas a la plancha y acompañadas de una salsa tibia de cacahuete, leche de coco y soja
Historia
Vanesa Bella: sobrevivió a un ataque de su padre y transformó su historia en un proyecto de vida
La creadora de Cocina Astuta atravesó un episodio familiar extremo, enfrentó ataques de pánico y años después descubrió la identidad de su padre biológico. Hoy reúne casi cuatro millones de seguidores y construyó su carrera alrededor de la cocina y la organización
Espectáculos
Al Di Meola vuelve a Buenos Aires con su música más íntima y una vida marcada por la pandemia, un infarto y Piazzolla
El guitarrista llega con un trío acústico, repasa repertorio de distintas etapas y habla de cómo la enfermedad, la cocina heredada de su madre y la obra de Astor Piazzolla reordenaron su mirada artística
General
Un rooftop en la cima de Palermo suma vistas panorámicas, coctelería de autor y cocina de firma
Trade Sky Club abrió en el piso 28 de la torre Qiub y amplía la propuesta nocturna de Palermo con terraza, barra, música y una carta pensada para cenas y encuentros al atardecer
Espectáculos
Coraje Milano: el restaurante de Lautaro Martínez y Agustina Gandolfo que mezcla cocina argentina e italiana en Brera
En el exclusivo barrio milanés, el local fundado en 2022 por la pareja propone desayunos, brunch y cenas con una carta que combina sabores mediterráneos, napolitanos y guiños argentinos
General
En Suecia, jóvenes solo pueden comprar metros mínimos de vivienda y una cooperativa lo convirtió en una muestra
Riksbyggen analizó cuánto puede comprar una persona de 25 años en distintas ciudades suecas y montó tres prototipos a escala real para visibilizar la crisis de acceso a la vivienda
General
Las Balsas: el hotel patagónico donde el paisaje marca el ritmo
Frente al Nahuel Huapi, este refugio boutique combina bosques, villas escondidas, cocina regional y una propuesta de bienestar pensada para habitar la Patagonia sin invadirla
General
Un chef de alta cocina abre Tapé, un omakase criollo para 18 personas en Belgrano
El nuevo proyecto propone una experiencia de fine dining con barra protagonista, dos formatos de menú y una cocina argentina contada desde el producto, el fuego y la cercanía con el comensal
General
El alquitrán de pino se reinventa en la cocina finlandesa
De remedio y sellador naval a ingrediente gourmet, el terva convirtió a Oulu en el epicentro de una tradición culinaria que hoy aparece en panes, chocolates, helados y platos de autor
General
Exdocente de Guantánamo limpia ollas a mano para sobrevivir entre comida y medicamentos
Marco Antonio Morán dejó la docencia y ahora restaura utensilios de cocina en jornadas largas que apenas le alcanzan para cubrir alimentación, medicinas y gastos del hogar
General
Runfla, el restaurante de Las Cañitas que cambia de ritmo según la hora
Con cocina de autor, brunch dominical y una barra pensada para el after office, Runfla propone una experiencia versátil en Las Cañitas. Detrás del proyecto está el chef Hernán Simesen de Bielke, que cruza influencias viajeras, confort food y platos para compartir
Bienestar y Salud
Pak choi: la verdura china que aporta calcio y vitamina K y gana lugar en la mesa
De origen milenario y cada vez más presente en la cocina saludable, el pak choi combina buen nutricional, bajo aporte calórico y formas simples de preparación
General
Un restaurante chaqueño ganó el Prix Baron B por una cocina sustentable ligada al monte nativo
Anna Restaurante de Campo, de Juan José Castelli, se quedó con la octava edición del certamen gastronómico. Su propuesta, liderada por Alina Ruiz, fue distinguida por su trabajo con productos del territorio, preservación ambiental y cocina de estación
General
Un local emblemático de Lugo cierra sus puertas tras casi cuatro décadas de actividad
Fonte do Rei bajará la persiana el 3 de septiembre después de casi 40 años de servicio. Su responsable atribuye la decisión a los problemas para encontrar personal y descarta seguir con otro gestor
General
Limón y sal gruesa: por qué se usan para limpiar la bacha de la cocina
Una combinación casera y económica que ayuda a reducir olores, desprender suciedad y recuperar el brillo de la bacha con un uso sencillo
General
Cómo limpiar el motor de la campana extractora sin desmontarla
Con algunos cuidados básicos y productos comunes del hogar, es posible quitar la grasa acumulada, mejorar el rendimiento y prolongar la vida útil de la campana extractora sin desarmar el motor
General
Cuánto cuesta una cocina a gas de acero inoxidable en Argentina en agosto de 2026
El mercado muestra una amplia brecha de precios: los modelos más básicos arrancan cerca de los $390.000 y las versiones más completas superan los $1.800.000
General
Tiene 13 años, estudia gastronomía y convirtió su emprendimiento culinario en un fenómeno viral
Manuel Arcos Valcarcel descubrió su vocación de chico, abrió una comunidad en redes para mostrar sus platos y hoy organiza cenas para seguir aprendiendo y reunir fondos para su cocina
General
Un restaurante sin carta de Chaco ganó el premio más importante de la cocina argentina
Anna Restaurante de Campo, de Castelli, se quedó con la octava edición del Prix Baron B - Édition Cuisine. El proyecto de Alina Ruiz, basado en productos propios y cocina sustentable, superó a Alcanfor y Crujiente
Bienestar y Salud
Cuatro paradas gastronómicas para comer bien a una hora de Buenos Aires
En Cardales y sus alrededores hay una ruta de cocina de alto nivel con platos de autor, vinos cuidados y clásicos italianos y de estación