Rusia, el mayor exportador mundial de trigo, está recurriendo cada vez más a las silobolsas para conservar cerca de los campos el grano que quedó acumulado por las interrupciones del comercio en el Mar Negro
Las bolsas cuestan menos que los silos convencionales y cada una puede almacenar hasta 200 toneladas. Los embarques rusos de cereales cayeron alrededor de un tercio desde principios de julio, mientras que el excedente sin exportar podría alcanzar los 20 millones de toneladas este año
Los ataques contra puertos y buques rusos y ucranianos interrumpieron una de las principales rutas del comercio mundial de granos. En ese contexto, ya habría unos 10 millones de toneladas almacenadas en bolsas, cerca del 7% de la cosecha anual
Una alternativa ante la falta de infraestructura
Rusia tiene capacidad para almacenar alrededor de 160 millones de toneladas de grano. Sin embargo, buena parte de esa infraestructura fue construida durante la era soviética y solo el 40% cumple con los estándares modernos. El resto resulta más adecuado para períodos cortos y presenta un mayor riesgo de pérdidas
Las grandes distancias entre los campos y las instalaciones, junto con las altas tasas de interés, también dificultan la construcción de nuevos elevadores de granos. Por eso, las regiones del centro del país y las cercanas al río Volga estuvieron entre las primeras en adoptar las bolsas
En la región de Penza, la empresa Aeon Agro multiplicó por ocho desde 2023 el volumen almacenado en silobolsas, hasta llegar a 180.000 toneladas, más de la mitad de su producción. La compañía espera que el sistema se extienda al sur de Rusia para atender los excedentes
Cómo funciona el almacenamiento
Entre 2020 y 2025, tres empresas rusas comenzaron a fabricar las bolsas. El grano puede conservarse en ellas hasta 18 meses. Un estudio realizado en Tatarstán entre 2025 y 2026 registró que cinco cereales mantuvieron su calidad durante el almacenamiento
La conservación depende de que la bolsa mantenga su hermeticidad. En su interior disminuye la disponibilidad de oxígeno y aumenta la concentración de dióxido de carbono, lo que reduce la actividad de hongos e insectos
Una bolsa de 60 metros de largo y nueve pies de diámetro puede almacenar unas 200 toneladas de trigo, maíz o soja, o cerca de 120 toneladas de girasol. Para cargarla y retirar el grano se utilizan embolsadoras y extractoras
Una tecnología desarrollada para la cosecha argentina
En la Argentina, Ipesa introdujo en 1998 una bolsa para granos cuando el crecimiento de las cosechas superaba la capacidad de los silos convencionales. El sistema permitía continuar con la trilla aunque faltaran camiones, conservar el grano en el establecimiento y decidir cuándo venderlo
El embolsado había sido desarrollado en Estados Unidos y Europa durante la década de 1970 para conservar forraje. La adaptación argentina permitió utilizarlo con grano seco recién cosechado
El volumen almacenado en bolsas pasó de dos millones de toneladas en la campaña 1998/1999 a 41 millones en 2013/2014. La expansión también impulsó la fabricación local de embolsadoras y extractoras y llevó la tecnología a 50 países