El Preferido de Palermo y Cantina recibieron reconocimientos en la séptima edición de los World Culinary Awards. La ceremonia se realizó el 14 de octubre en Princess Grand Jamaica
El Preferido ganó la categoría Argentina’s Best Restaurant 2026. Fue elegido entre seis nominados y quedó por encima de Aramburu Checkpoint Charlie, Palermo, Misheguene Ness Buenos Aires, Parrilla Don Julio y otros restaurantes incluidos en la nómina
El Preferido, premiado por su cocina porteña
El restaurante funciona en Palermo y mantiene una propuesta vinculada con la cocina porteña tradicional. La Guía Michelin lo incluye en su selección de Buenos Aires y destaca, entre otros platos, la milanesa de bife de chorizo
El Preferido ya había sido nominado en 2025, cuando el premio quedó en manos de Aramburu
Dirección: Jorge Luis Borges 2108, Palermo. Instagram: @elpreferidodepalermo
Cantina ganó entre los restaurantes de hotel
Cantina, ubicado dentro de Casa Lucia Meliá Collection, obtuvo Argentina’s Best Hotel Restaurant 2026. El reconocimiento corresponde a la categoría nacional y no al premio mundial para restaurantes de hotel
El establecimiento fue elegido entre ocho candidatos. También competían Alvear Grill, Bistro M, Buono Italian Kitchen, Duhau Restaurant & Vinoteca, Elena, Restaurante Patagonia y St. Regis Restaurant
Los nominados pertenecían a hoteles de Buenos Aires, Mendoza y Bariloche. En 2025, el premio había sido para Elena, del Four Seasons Hotel Buenos Aires
Cantina funciona en Arroyo 841, Retiro. Instagram: @casaluciabuenosaires
Un sistema de votación con peso diferencial
Las postulaciones son revisadas antes de que se definan los nominados de cada categoría. Luego se habilita una votación online para consumidores y profesionales de la industria gastronómica
Según las reglas del certamen, el voto de un profesional verificado equivale al doble del voto del público general. El ganador es el nominado que reúne la mayor cantidad de votos durante el período establecido
Para la edición 2026, la votación se desarrolló entre el 25 de junio y el 14 de agosto. Los ganadores fueron anunciados el 14 de octubre durante la ceremonia en Princess Grand Jamaica