General
Seis ideas para renovar la provoleta y llevarla a otro nivel
Un clásico de la parrilla argentina admite combinaciones simples que suman dulzor, frescura, aroma y textura sin complicar la preparación
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Parrilla
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Espectáculos
Felicitas Pizarro: la herencia de su abuela parrillera y la pelea por el asado en casa
La cocinera repasa el legado familiar que la llevó a la parrilla, cuenta cómo trabaja la carne en televisión y describe la disputa doméstica por el rol principal frente al fuego
General
Pablo Rivero y la historia de Don Julio: premios, tropiezos y una obsesión de largo aliento
El dueño de la parrilla más celebrada de Buenos Aires repasa el origen del proyecto, la construcción de su estilo, el peso de las crisis y los planes que hoy siguen empujando a Don Julio hacia adelante