General
Salsa de tomate casera: el orden de las verduras y la cocción que potencian su sabor
Con tomate, cebolla, zanahoria, puerro y ajo se puede preparar una salsa sin conservantes ni aditivos, con una textura lisa y un sabor más concentrado
Tema
Verduras
Últimas noticias, contexto y análisis sobre Verduras.
Bienestar y Salud
Fibra: el nutriente silencioso que protege la salud intestinal y metabólica
Presente en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, la fibra favorece la digestión, ayuda a controlar el colesterol y la glucemia, y alimenta la microbiota. Cuánta consumir y cómo incorporarla sin molestias
General
El ingrediente que vuelve más jugoso el relleno del pastel de papa
Agregar 100 mililitros de caldo de verduras durante la cocción ayuda a conservar la humedad de la carne y concentra el sabor del relleno
General
Tlayudas: cómo hacer en casa el antojito oaxaqueño de tortilla crujiente, frijoles y quesillo
Una receta tradicional de Oaxaca que se prepara con tlayuda, manteca de cerdo, frijoles, quesillo, carne asada y verduras frescas
General
Hamburguesa de calabaza: una receta vegetariana, ligera y fácil de preparar
Una opción distinta para sumar verduras al menú: aporta fibra, vitaminas y minerales, y queda con una textura tierna y jugosa
General
Sándwich coreano: una merienda fácil, rápida y saludable con salsa protagonista
Esta versión del clásico sándwich combina pan dorado, tortilla con verduras, jamón cocido, queso y una salsa cremosa de mayonesa, kétchup y azúcar. Se prepara en 20 minutos y se disfruta mejor recién hecho